Bienvenue à Dax, ville thermale où détente et plaisirs gourmands vont de pair ! Que vous soyez en cure à l’Espace Thermal ou simplement de passage, vous avez de quoi ravir vos papilles avec les délices du terroir landais.
Où manger à Dax ? Notre adresse coup de cœur : Le Bouche à Oreilles
Une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine généreuse et de produits frais. Ce restaurant convivial propose des plats faits maison inspirés du terroir, avec des menus et des suggestions qui évoluent chaque semaine.
Bien sûr, Dax regorge également de nombreux restaurants, notamment en centre-ville, où vous trouverez une grande diversité culinaire pour satisfaire toutes les envies. Cuisine du terroir, saveurs d’ailleurs, brasseries conviviales… il y en a pour tous les goûts et toutes les papilles !
Les spécialités landaises à déguster absolument :
- Le canard fermier des Landes : magret, confit, foie gras… impossible de passer à côté ! La salade landaise est aussi un incontournable.
- La tourtière landaise : un dessert croustillant et parfumé à l’Armagnac, à base de pommes ou de pruneaux. Une douceur à tester absolument !
- Les madeleines de Dax : moelleuses et réconfortantes, elles sont parfaites pour une pause gourmande. Deux maisons emblématiques, Cazelle et Lamothe, perpétuent cette tradition avec passion.
- L’asperge des Landes : récoltée au printemps, elle se déguste simplement avec une vinaigrette ou en accompagnement d’un poisson.
- Le saumon de l’Adour : sauvage et délicat, ce poisson se savoure fumé ou grillé pour une explosion de saveurs.
- Le pastis landais : brioche moelleuse et parfumée, le pastis landais est une véritable institution. Son goût sucré et sa texture aérienne en font une gourmandise parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter.
- Le kiwi des Landes : produit phare du terroir, le kiwi de l’Adour bénéficie d’un Label Rouge garantissant sa qualité exceptionnelle. Sucré, juteux et plein de vitamines, il se déguste nature, en dessert ou même dans des recettes sucrées-salées.
En séjournant à l’Espace Thermal de Dax, vous êtes idéalement placé pour partir à la découverte de ces délices culinaires. La cuisine landaise est une invitation à la découverte et au plaisir. Alors, laissez-vous tenter lors de votre séjour à Dax…
Bon appétit !
